豌豆汤有什么好处 豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。正因为如此，豌豆还有宽肠的作用，所以吃了会放屁
豌豆炖筒子骨汤 1.豌豆冲洗，热水浸泡3小时。2.筒子骨洗净，砍断。3.将筒子骨、老姜放入紫砂炖锅中，加水烧开。去除浮沫，加入豌豆。4.烧开后，关小火炖2小时。5.关火，加入盐、鸡精即可。
大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补 炖大骨bai头汤的时候加适量的玉米du和山zhi药，这样炖好的大骨头dao汤好喝又营养。回下面介绍具体答做法供参考，首先准备材料：腔骨500克、山药300克、甜玉米1根、料酒半勺、胡椒粉1克、盐2克、大葱1节、香菜20克、姜1小块。1、骨头用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净备用。2、锅内烧开水，把洗干净的骨头放进去，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫。3、把焯过水的骨头放到炒菜机，然后倒入足量的清水。4、玉米和山药洗净切段，放到锅中，再把大葱和姜片一起放入锅中，然后盖上盖子，选择肉类，汤羹模式。5、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。6、完成。
