【豆豉小鲍鱼】1.鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀；2.小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末；。
豆豉蒸鲍鱼的做法，豆豉蒸鲍鱼怎么做请看步骤：1.鲍鱼买回来用牙刷刷洗干净，然后切花刀。拿一个小碗舀三勺豆豉适量的蒜蓉和切碎的葱头然后锅里热油倒入小碗把豆豉压碎搅拌。
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