自家怎样做红油豆豉酱？小时候，每到凉爽的秋季，奶奶都会煮一大锅的黄豆，然后将其发酵成豆豉。有一部分直接做成湿的豆豉酱，有一部分会凉成干豆豉，每：-豆豉酱，红油
酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】 1.先给金格勒酱一个特写，这酱料一瓶还不少快一斤了2.原料图3.芝麻花生炒香备用4.豆豉切碎，干炒一下5.杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分6.锅中多倒些油炒香大蒜7。.
香辣豆豉酱的做法，豆豉，是由豆制品发酵而成的调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、。
