长豆角直接炒还是要焯水好 长豆角是发物吗 现在正是长豆角大量上市的时候，长豆角中富含维生素和纤维素，是一种优质的蔬菜，常用来炒着吃，那么长豆角直接炒还是要焯水好？长豆角直接炒还是要焯水好 长豆角直接
豆角做馅不焯水可以吗 豆角要先焯水，因为豆角内有一种对人体有害的物质，焯了水洗净就没了。
豆角做馅不焯水可以吗 豆角要先焯bai水，因为du豆角内有一zhi种对人体有害的物质，焯了水洗dao净就没了。内豆角（Vigna unguiculata），又叫容做豇豆，是亮乎夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳掘搜，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的判键历豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
