海鲜酱跟海鲜酱油有什么区别 这两者的区别2113是：红烧5261酱油属于滋味醇厚深4102色酱赤的老抽型酱1653油，而海鲜酱版油则属于鲜权香甘甜淡色薄体的生抽型酱油。其实，不论厂家取什么名称，大家只要记住了，但凡用来红烧，卤煮，或用来上色的酱油都是老抽；而用来炒菜，蒸菜(蒸鱼)，和馅，凉拌，沾料等，总之，凡用来调味的都是生抽；中国的酱油主要就是这两种，就一般家庭而言，用得最多的主要是生抽，可以多备点生抽，适量备点老抽。
海鲜酱，辣椒酱或者酱油加水后再食用会不会拉肚子 酱料味道太重了，买回来之后全部加水调稀，这样能不能食用啊？会不会拉肚子的 不一定 得看个人的体质 大多数不会
酱油、生抽老抽、豉油、耗油、海鲜酱、虾油区别，做饭离不开调料，精确的使用调料会给菜品锦上添花。很多相似的调料傻傻分不清，很是影响烹饪技术呢。
