正山小种为什么有烟熏味啊？ 没有烟熏味的就不是正宗的正山小种了，在正山小种制作过程中有一道工序是用松木熏的，所以正宗的正山小种是有松香味
正山小种为什么有酸涩味？发酵环节的问题？答：1、利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再。
正山小种红茶有些味道浓厚，有些稀薄 是什么原因造成的 好茶，只有一点，先天品质好，工艺，流通标准。清、香、醇、厚什么味道，浓厚稀薄，原因就是，先天品质不足，后天工艺曲向而已
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