B．调节细胞渗透压的基因 A、抗除草剂基因的表达能提高农作为抗除草剂的能力，A错误；B、调节细胞渗透压的基因的表达能提高农作物抗盐碱和抗干旱能力，B正确；C、抗冻基因的表达能提高农作物抗寒的能力，C错误；D、Bt毒蛋白基因的表达能提高农作物的抗虫能力，D错误．故选：B．
血浆渗透压调节 晶体渗透压—维持细胞内外水平衡 胶体渗透压—维持血管内外水平衡 血浆晶体渗透压是指血浆中的小分子物质（主要是氯化钠、其次是是碳酸氢钠、葡萄糖、尿素、氨基酸等）形成。
蛋白质能调节人体渗透压 体现了蛋白质的什么功能？蛋白质的功能(4)调节渗透压。正常人血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡。其所以 能平衡，有赖于血浆中电解。
