香菇炖鱼的做法,香菇炖鱼怎么做好吃,香菇炖鱼 主料:炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料:葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法:1、将食材洗净、肉切薄片备用;2、锅中放油,油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味;3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水,加糖、八角、少许老抽,香醋、大火烧开放入黄鱼;4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中,然后将面片逐片下入锅中(提前将面团和好、醒好);5、炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒,加盐调味即可。
怎么做好吃,香菇炖鱼汤的家常做法 香菇鲫鱼汤的做法1.准备好香菇2.准备好鲫鱼洗净3.加盐,料酒和姜丝腌一下4.香菇洗净切块5.锅热油6.下鲫鱼7.双面煎一下8.加两碗水9.煮到鱼汤慢慢变白10.加入香菇11.加盐同煮12.煮至香菇熟烂13.加香菜和葱调味14.盛碗
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