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中餐厅新顾客进不来的原因 餐厅生意现在不是特别好,特别想吸引顾客进店,再没有顾客就要生存不下去了,有没有朋友帮想想办法?

2020-08-11知识16

餐厅生意现在不是特别好,特别想吸引顾客进店,再没有顾客就要生存不下去了,有没有朋友帮想想办法? 现在大家生活好了,经常去餐厅吃饭聚会,餐饮生意其实很赚钱的,可能经营不到位,想想办法吸引顾客,除了菜做的好吃,卫生,还要个性独特,让顾客印象深刻,可以从装修配置上下功夫,比如餐桌换成智能餐桌,不少大的餐饮公司都在使用石代5D引流智能餐桌,据说很有效果,你可以试试。顾客在餐厅跌倒一般是什么原因导致的? 顾客在餐厅跌倒,属于餐厅中的突发事件。服务员若发现这种情况,应主动上前扶起,安排顾客暂时休息,细心询问顾客有无摔伤或碰伤,严重的马上与医院联系,采取措施,事后。中餐厅再被质疑,为什么菜量竟然少到顾客抱怨小孩都吃不饱? 最近第三季《中2113餐厅》持续热播,在经5261历了前期的磨合后4102,这几期的节目是越来越1653游刃有余,节目的和谐程度也是与日俱增。黄晓明少了自己的“明言明语”,嘉宾配合的默契度也是越来越高,就连餐厅最关键的上菜慢问题在如今也得到了不错的解决,在最新一期嘉宾甚至有功夫跑来看日出。但这次婚宴却依然产生了很大的争议,在前一期中许多人包括嘉宾都十分担心这婚宴最后会不会以亏本收场,毕竟林大厨在跟王俊凯“飙戏”时,林述巍作为专业餐饮人士都提出了对黄晓明收费的质疑。不过很多人都没想到,这个担忧在最新一期完全不是问题,反而很多观众不仅没觉得中餐厅亏,还一点都不实惠。在节目最后我们知道,这对订婚的新人一共支付了4000欧元的派对费用给黄晓明,在节目中已经相当于他们营业四天的收入了,可以说是非常的丰厚。在订婚之前,黄晓明还表示就算亏本也要给他们一个难忘的中国式婚礼,要让对方感到开心。如果你没看过这一期节目,你或许会觉得中餐厅一定是大排宴宴的招待了这群外国人,但其实这4000欧元究竟花了多少?我们可以一起来看看。但是菜量再一次成为被人诟病的点,看过前一期的朋友都知道,这位订婚的情侣希望可以用自助餐的形式来完成。《中餐厅》里的客人是安排好的吗? 综艺节目《中餐厅》开播以来就很火,但有网友发现《中餐厅》里的客人都是中国人,被质疑是那些客人是托,那么中餐厅里的客人是安排好的吗?一起来看看吧。看过《中餐厅》的人都知道,里面的客人大多都是来自中国的,虽然是在泰国开的餐厅,但是为什么客人却全都是中国人呢?因此有很多的网友开始质疑,这些客人是不是节目组专门找来的托。不过小编在这里就要给《中餐厅》伸冤了,因为节目中全是中国人这一点,可真的一点也不稀奇,去泰国旅游的国人比比皆是,因此经常路过的本国人看到有中餐厅,进去吃也是很有可能的。可能是因为有时候的很多客人,都非常有戏,因此被质疑是故意拉来做节目效果的,其实并不是这样的,素人媒体每天的日常,也是很新鲜,很搞笑的。而且节目组拍一整天,来那么多客人,肯定是剪辑留下了最有看点的客人,不可能把一些平淡无奇的留下来,让观众们看的,那样谁还想看节目哇。关于《中餐厅》里客人是不是托这个问题,其实《中餐厅》的导演王恬早就回应过,王恬非常明确地用自己的腿担保:“以我的腿担保,全都是纯素人,没有一个是我们拉来的,或者是找的托儿,一个都没有。其实现在的观众特别聪明,你安排托儿他一下就能看出来。20天的录制期,免不了。在《中餐厅》里,为何顾客要么不来,要么扎堆来? 我认为这个跟后期剪辑是有一定的关系的,毕竟中餐厅是一档综艺节目,并不是实时录制的,这是要把一个周的经营情况通过短短的一两个小时的时间展现出来的,所以中间难免会漏掉一些顾客,所以这可能并不是像我们想象的那样,没有客人,不然他们到最后也不可能那么顺利的完成营业额。再者这个节目是一档综艺节目,也是为了节目效果,如果餐厅的人一直很多的话,就没有了对比度,这样才会让人感觉到中餐厅这档节目里的客人都是托的感觉。而且在开餐厅的时候,本来就会有淡季和旺季,在一个月中也会有人多的时候和人少的时候,比如周末的时候可能人就会多一点,就会扎堆过来吃饭,上班时间可能就会少一点,这也是正常的,在普通餐厅里也是有这样的现象的,不可能时时刻刻店里的客人都是满满的。中餐厅起初是零启动资金的,需要在店长和员工的努力配合之下,最终要完成一定的营业额,所以这档节目主要对象不只是客人,还要拍摄他们的努力过程,尤其是中间受到的挫折和困难,所以没有客人也是对他们的一种考验。就比如节目中间也涉及到了店长黄晓明、秦海璐和林大厨之间的矛盾,对于黄晓明来说他是希望能够马上达到营业额的,可是他并没有考虑到零启动资金对于林大厨来说也。餐厅顾客流失可能有哪些原因? 谢悟空邀请,经营餐厅多年,也时常关注餐厅动向,餐厅顾客流失也十分关心。不知是参加某次餐饮学习还是看了杜云生光谍,记得是这样的,老顾客流失5%是由于搬走了,距离远了,5%是价格的原因,别人比你便宜,10%是由于口味发生变化,70%是因为服务不好,另外是由于其他原因。主要原因讲的服务,也现场听过最伟大的推销员乔吉拉德的演讲,服务是放在第一位的。综合自己的实践经验,做餐厅,我觉得口味是第一位的,服务是第二位,人们来餐厅首要解决的问题是吃,其次才是社交行为。吃的同时,顾客会从色香味上与别家比较,再从服务,性价比上区分,因此吃的好,吃的满意才是主要的,吃不好当然顾客会尝试其他家。专注陕西小吃葫芦头,爱猪蹄,感恩关注,欢迎交流。中餐厅里的顾客是不是大部分人都是托? 只是自己的一些观点啊!应该不是托,只是大部分不是冲着饭去的,只是为了看明星而已。因为平时如果能看到明星就已经很不容易了,现在不但能看到,还能吃到他们亲手做的饭,那已经幸福的不要不要的了。哪怕就算熬锅粥,都是香。所以我觉得饭到底香不香不知道,但是我肯定的一点,他们肯定不是托。

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