清汆肉丸的做法大全，清氽肉丸和小青菜秧是绝佳搭配，肉丸中的油被小青菜秧吸取，显得不是那么油腻；小青菜秧吸了肉丸中的油，口感软嫩。
清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁4.磕上一个蛋清，接着剁5.剁成细滑的肉泥6.少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收。
清汆肉丸的做法，清汆肉丸怎么做好吃，清汆肉丸 清汆肉丸主料猪肉陷适量 白菜叶几片 木耳适量 海米适量辅料葱一段 姜适量 酱油 香油 盐 鸡蛋一个 面粉两勺清汆肉丸的做法步骤1.猪肉馅葱姜和白菜叶，木耳，海米。一起剁成陷后，加鸡蛋适量的盐，酱油，香油，面粉拌匀。还放点花椒的水。2.锅里放油，葱一点，姜片。加水，水开调到小火，还是放丸子，丸子用手弄成圆形，会有点粘不喜欢用手可以用勺子也行放到水里自然就脱离勺子了。水里放少量的盐，等开了可以放一点蔬菜叶，我放的是烫过的苔菜。关火放点香油即可。
