哪个蛋糕店有那种无糖糕点卖啊某蛋糕企业推出了无糖系列糕点

2020-08-11知识10

请问谁有无糖蛋糕的配方？最近买了个大烤箱，海绵蛋糕已经可以做到，不知道有没有人会做无糖蛋糕，不是无糖面包，或者其他的不是糖类的糕点，麻烦介绍下配方及做法，互相研究下。无糖蛋糕的做法，无糖蛋糕怎么做请看步骤：1.先将蛋清蛋黄分开2.将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，发得不大3.加水，加油后分别打发4.面粉过筛5.面粉加入蛋黄液中后反复搅拌。鲍师傅糕点：无糖蛋糕怎么吃都不会腻，奶香？鲍师傅蛋糕的做法主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀5.分次加入牛奶，拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟哪个蛋糕店有那种无糖糕点卖啊丰登路菜场那边有家南京无水蛋糕房你去看看查看原帖>；>；无糖蛋糕的做法，无糖蛋糕怎么做请看无糖蛋糕的做法步骤图：1、鸡蛋3个（我的鸡蛋比较大）。水20克（建议使用冷白开水）。油20克（色拉油）。低筋面粉42克。。无糖蛋糕的做法，无糖蛋糕怎么做请看无糖蛋糕的做法步骤图：

#打蛋器 #甜品 #蛋糕