胃蛋白酶有什么成分？ 胃蛋白酶什么酸碱性失活

胃蛋白酶是碱性还是酸性？ 你好，胃蛋白酶是胃的一种水解蛋白酶，主要的作用就是将食物中的蛋白质分解为肽的片段。在胃酸分泌多的环境中，胃蛋白酶的活性高。根据酸碱性质，胃蛋白酶的最适宜的PH值在1-3。为什么在PH等于2时胃蛋白酶没有失活 PH=2时恰恰是胃蛋白酶的最适宜酸碱度，因此它不会失活～各种酶的最适酸碱度都不同，大部分是在中性时，而植物淀粉酶的最适PH是5，胰蛋白酶的是9。嗯就是这样…胃蛋白酶有什么成分？ 胃蛋白酶为白色或淡黄色粉末或无色到 淡黄色有光泽的鱗片，微臭，味微酸。其略 带咸味，水中易溶，溶液呈酸性反应，遇鞣 酸、没食子酸或多数重金属溶液即发生最强 沉淀；。为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 不同的蛋白酶适应的环境不同。一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的。影响胃蛋白酶活性的因素有哪些 温度、pH（由盐酸激活）、离子浓度、抑制剂作用抄凡能影响蛋白百质的理化因素都能影响酶的活性.因此温度、酸碱度、重金属离子都能影响酶的活性.高温度、强酸、强碱等因素均可引起酶丧失催化能问力.温度(最适温度是37度)，PH也是影响因素之一答.在最适宜的温度和最适宜的PH下酶的活性最高.胃蛋白酶是碱性还是酸性？ 你好，胃蛋白酶是胃的一种水解蛋白酶，主要的作用就是将食物中的蛋白质分解为肽的片段。在胃酸分泌多的环境中，胃蛋白酶的活性高。根据酸碱性质，胃蛋白酶的最适宜的PH值在。胃蛋白酶的作用是什么？ 食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、。为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区关于胃蛋白酶，为什么在PH值为10时就失活了？关于这个，还有哪些结论要记忆的？PH还在哪些时候失活？ 一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的主要成分是盐酸，因此胃蛋白酶是耐酸的，在酸性条件下不会失活。高中常见的还有一个就是胰蛋白酶，胰蛋白酶可以在微碱（8.5左右）的条件下存活；不过在强碱性条件下也会失活的。希望能够帮助到你~如有疑惑，欢迎追问

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