陵口镇的风土人情 陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能，坊间有“萝卜上市，医生无事”的说法。陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，其制作工艺被认定为地方非物质文化遗产，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。20世纪30年代，陵口萝卜干就声名远播，起初由本地农民加工生产，经上海客商代购，以“黄金龙”牌萝卜干销往全国各地及外销东南亚地区。1951年陵口镇开办国营萝卜干加工厂—丹阳市陵口腌制厂，1995年更名为丹阳荣源食品有限公司，属镇江市农业龙头企业，如今其生产的萝卜干系列产品在日本、香港及东南亚市场有很高的声誉。该镇现有蔬菜标准化生产基地面积1800亩，轮种大白菜、莴苣、蕃茄、丝瓜等作物，年产蔬菜2.25万吨，年产值达1500万元。2005年4月成立折柳白菜协会，注册“城墅牌”蔬菜商标，完成无公害农产品产地、产品论证。2006年3月，协会提升为陵口镇白菜协会，共吸纳会员236名，农民经纪人27名。协会会员共享“城墅”品牌，统一技术培训，统一产品包装，实行统一销售，基本实现产供销一体化。
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