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味道中国豌豆黄 豌豆黄

2021-04-28知识15

豌豆黄怎么做? 碗豆黄 原料:[碱面][豌豆][白糖]风味特色:北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷 一起传入清宫。。

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除了豌豆黄、驴打滚以外,还有哪些北京小吃从清代流传至今?艾窝窝。艾窝窝也叫爱窝窝。《燕都小食品杂咏》中记载:“白粉江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。。

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