豌豆黄的做法，老北京的小吃里头，我最喜欢的，大概就数豌豆黄了，当真是清甜、细腻、爽口，百吃不厌。豌豆黄也是最应景的夏令小吃，在这大热天里，吃过饭吃上几块豌豆黄，。
豌豆黄的制作方法，豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味。
豌豆面怎么做馒头 一、材料麦面粉500g、酵母5g、豌豆糊200克二、做copy法1.500克面粉放入容器中；2.新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵；4.面团发酵到1.5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可；5.面团取出揉匀排气，分成两份；6.取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；7.揉成馒头形状，把所有馒头揉好，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，zhidao开火，水开后中火15分钟，关火虚蒸5分钟；8.取出馒头就可以食用了。
