肉馅汆丸子加面粉是什么比例 汆丸子主料猪肉2113500克辅料小白菜100克 盐8克 味精52612克 生抽1汤匙 葱姜适量 胡椒粉2克汆丸子4102的做法16531.把猪肉洗净去皮。2.切碎后，剁成肉糜。3.放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。4.然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。5.把小白菜洗净，葱切丝。6.锅烧热水，不能沸腾，似开非开就行。用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。7.再用汤匙将其送入锅中。8.依次做完。9.烧开后，小火煮1分钟左右。10.放入小白菜。11.开锅后，再放入葱丝。12.加盐、味精调味即可烹饪技巧1、配料可以任选。菠菜、油菜等都可以。2、因为丸子已经调味了，所以最后汤汁调味时要少放盐
水汆丸子的做法 水汆丸子的详细做法步骤：1、猪肉最好是肥瘦相间的 2、猪肉切小丁，再剁成肉泥 3、把剁好的肉泥放入大碗中，放盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，姜粉 4、顺一个方向.
有谁知道生汆丸子！怎么做的！及配料比例！怎样上劲，加水的！谢谢 主料：猪肉馅200g辅料：芝麻油适量，盐适量，虾皮适量，紫菜适量，香菇适量，青菜适量，胡椒粉适量，玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜丁适量，酱油适量，料酒适量1.肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。2.买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用。3.水烧开后，用手捏肉馅成圆球形状，下入锅中。4.等全部飘起来。5.下葱花、姜丝。6.放虾皮。7.放玉米青豆粒。8.加生抽。9.加盐。10.加芝麻油。11.加紫菜。12.加胡椒粉。13.加青菜，出锅。
