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【鲅鱼丸子面条】1.鲅鱼收拾干净,从尾部剖开,用刀刮成鱼茸;2.鱼茸放入盆中,加两个鸡蛋,适量盐、味精、胡椒粉。顺时针方向用力搅匀;3.锅内放油加葱花爆锅,加水烧开,。
鲅鱼丸子面条的做法 小贴士: 鲅鱼丸可直接做汤,味道更鲜美。同面条一起做,比较省事。这可是大饼一贯提倡的,作为吃客,只能是“客随主便”了。做法: 1.鲅鱼收拾干净,从尾部剖开,用刀刮。