在江苏宿迁开一家个体生鲜店 主要经营蔬菜水果肉类,面积在50平方左右,请问有政府补贴嘛? 在江苏宿迁开一家个体生鲜店主要经营蔬菜水果肉类,面积在50平方左右,请问有政府补贴嘛?生鲜超市配送,蔬菜超市小门店配送商,蔬菜肉类等配送到店的电商平台? 我们就是做蔬菜配送的,但是你们那边太远了。有机会在你们那开分公司的时候可以给你们配送,目前我们主要是在东莞这里而已开一家卖蔬菜、海鲜、水果和肉类的生鲜店,需要哪些设备? 真的要好多哦。肉类要保鲜柜和冷柜,还有斩肉的砧板,刀具。绞肉机。水果有的也需要保鲜柜,保鲜膜机,榨甘蔗汁机。展台。海鲜是不是要玻璃缸和海水啊?要么就是需要很多冰,可以每天买冰,要么你再买个制冰机?还有最后它们都需要电子秤。完毕!生鲜禽肉食品加工有什么特殊的要求? (一)熟食类1.进货质量要求(1)制作原材料必须保证其新鲜、卫生,符合该类食品的行业标准,成品及半成品要有足够的有效保质期。(2)来货必须使用食品袋密封包装,生熟食必须。超市如何经营生鲜 近年来,在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中,常常会被问到这样一些问题:生鲜区应该经营一些什么商品?各部门如何进行商品组合?生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距,如何建立和达到超市管理标准?如何控制过期商品等等。从表面看来这些问题似乎与生鲜商品的采购业务和销售管理直接相关,但实际上它却是从不同侧面反映出一个更深层次的问题—超市在生鲜经营定位认识上的模糊性和不确定性。在实际经营运作中,生鲜经营定位是一个经常容易被忽视或混淆的问题,相当一些企业经营多年也未能形成一个清晰的经营思路。对于生鲜经营企业来说,无论其超市业态是生鲜食品超市还是大型综合超市,准确而清晰地认识和把握生鲜区的基本定位,对其后的采购商品结构、生鲜区的布局设计、生鲜销售管理和标准体系建立都有着深刻的影响。下面我们从几个方面来看一看有关生鲜经营的定位问题。一、生鲜经营产生的背景 我国改革开放以来,随着农业生产的发展,在流通领域逐步形成了以大型农业批发市场为中心、城乡集贸市场为依托的批发市场网络。但以数量型指导思想为主的农业生产向以市场需求为导向的质量型生产的转变过程中,产销衔接问题仍是农业。
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