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2021-04-28知识7

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兰州特产蕨麻除了可以用来煮粥还有什么吃法?晒干的

有谁知道杨国福麻辣烫的配方 汤料麻辣烫配方:2.1 主要配制大料:另提供每种大料的市场价格,仅供参考)原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的配料时比例不要差别太大,基本是不会影响口感的因我手在正常的男性当中稍微大一点,下面我将提供一下我用手抓的大概比例,以给你提供参考.解释:① 一只手的满把:即用右手抓满一下的量;② 一只手的大半把即右手抓一半多一点(比第 ① 项用量少一小半左右)③ 以个数计:直接按个数就可以了白寇(25 元/斤;用量:一只手的大半把)香砂(6 元/斤;用量:一只手的大半把)桂皮(8 元/斤;用量:折成小段,一只手的大半把)小茴香(6 元/斤;用量:一只手的大半把)大茴香(6 元/斤;用量:一只手的满把再多一点)草果(25 元/斤;用量:6-7 个)孜然(10 元/斤;用量:一只手的满把)丁香(25 元/斤;用量:一只手的大半把)香叶(7.5 元/斤;用量:一只手的满把)凉姜(8 元/斤;用量:6-7 个)花椒(25 元/斤;用量:一只手的满把再多一点,麻辣烫中此料是麻”关键,能吃“麻”则在此用量基础上增加,反之则减少)辣椒:用量:一只手满把,想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,麻辣烫中此料是辣”关键,能吃”辣“则在此用量基础上。

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