毛菜怎么做好吃，毛菜的吃法 主料：毛菜400克、土豆100克辅料：盐适量步骤1.毛菜，土豆2.毛菜去根，拣掉黄叶3.毛菜浸一下4.土豆洗净，去皮，切小块5.土豆放汤6。.
成都冒菜做法和吃法，这个行业一旦做好收益是很丰厚的，至少在餐饮行业中属于小投入大产出，这可是条黑马，选对地点选对技术天下肯定是你的！
【冒菜】1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂；2.锅中放油，炒先豆瓣；3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香；4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒。
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