水包油乳剂中的油酸钠有什么作用 早上好，油酸钠的HLB大于10，它属于o/w型中很常用的一种淡黄色固体乳化剂，属于易溶于水但由于含有脂肪酸碳链的亲水但带有强亲油段。油酸钠防腐性能并不好，反而会加速溶剂分解腐败，它是阴离子表面活性剂，一般配合苯甲酸钠或者尼泊金酯等混合使用（油酸钠很便宜，比聚氧乙烯醚类和失水酯要便宜的多，水溶和亲油性都非常好）。请参考。
乳剂是水包油还是油包谁，有什么优点 乳剂是水包油的，人体在吸收水分子的过程当中直接吸收了DHA，能更快被利用。
请问谁能告诉我水包油型乳化剂有哪些？油包水型乳化剂有哪些？举例 水包2113油型的有：“非离子石蜡微5261乳化剂NMP、阳离子石蜡微4102乳化剂CMP、阴离子石蜡乳化剂AMP、OP-10、OP-15、平平加1653O-10等等。油包水型乳化剂，一般的单一的不直接做乳化剂，尽管其属于油包水型的，目前，市面上技术比较成熟的油包水型乳化剂有：油包水型废机油乳化剂EEO、油包水型柴油乳化剂EDO、油包水型动植物油乳化剂EAP。
