老干妈好吃吗？为什么那么多人喜欢吃？老干妈是以花生，辣椒，花椒，菜籽油，蒜为主要食材，口味咸、香、麻、辣、脆，优雅细腻，香辣突出，回味悠长。。
老干妈陶华碧还活着吗？还活着，陶华碧，女，汉族，1947年出生，籍贯贵州省湄潭县，老干妈麻辣酱创始人。现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商。
陶碧华老干妈和陶华碧老干妈哪个是正宗的 你买对了，陶华碧才是正宗的。陶华碧老干妈麻32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333236383562辣酱的创始人。1989年，陶华碧开了个简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。当时，她特地制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的一种作料，结果生意十分兴隆。有一天，陶华碧没有去菜市场买辣椒，以为缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居然都转身就走。这件事对陶华碧的触动很大。她从此潜心研究麻辣酱，经过反复试制，她做的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。有人对她说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！于是，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，于1996年7月借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“-{老干妈麻辣酱}-”。结果，这个没上过一天学的农村妇女，白手起家，在短短的6年间创办出了一家资产达13亿元的私营大企业！陶华碧的生意经绝招”一：因势利导地抓住机遇就事半功倍“老干妈”名叫陶华碧，今年51岁，出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。。
