蛋白质别位调节及其特点。 别构调节2113（allosteric regulation）又称别位调节或变构调5261节。受别构调节的酶称4102为别位酶（aIlosteric enzyme）。某些小分子物质（1653如代谢物）可与酶蛋白的特殊部位结合，引起其构象（conformation）变化，由此改变其酶活性。这类物质称为效应物（effector）。例如血红蛋白(Hb)。Hb是红细胞中运输氧的主要物质，由两种各两个亚基组成(如成人Hb为α2β3)，每个亚基含一分子血红素(结合一分子氧)。Hb氧合过程中氧是逐个分子结合到Hb的四个亚基上的，第一个亚基结合氧后通过亚基之间的界面将信息传递到相邻亚基，引起分子变构，使随后的亚基对氧的亲和力一个比一个大，第四个亚基对氧的亲和力比第一个亚基大约500倍，这种现象称为协同效应。由于存在协同效应，使Hb的氧饱和曲线呈现S形。H+或2，3-二磷酸甘油酸(DPG)与Hb分子上的不同部位结合，引起变构，表现抑制效应，使Hb对氧的亲和力降低，促进氧合血红蛋白释放氧。这里氧、H+、DPG都是变构剂，它们同Hb结合的部位不同，引发的效应亦不同。别构调节不引起酶的构型（configuration）变化，不涉及共价键变化。别构酶多是关键酶（如限速酶）。此类酶所催化的反应常是不可逆反应。这一代谢过程如有逆向过程。
血红蛋白质是变构蛋白质外，找出哪些蛋白质是变构蛋白质，其变构调节剂是什么 血红蛋白质抄是变构蛋白质外，找出哪2113些蛋白质5261是变构蛋白质，其变构调节4102剂是什么血红蛋白是由4个亚1653基组成的具有4级结构的蛋白质，当血红蛋白的一个亚基与氧结合后可加速其它亚基与氧的结合，所以具有变构效应。肌红蛋白是仅有一条多肽链的蛋白质，具有三级结构，不具有四级结构，所以在与氧的结合过程中不表现出变构效应。
蛋白质构像异常引起的疾病有什么？举个列子 上海交通大学医学院卫生技术学院（现上海医药高等专科学校）教 案课程名称《生物化学》第5周 第2次课 2005年9月28日 教师姓名 胡颂恩 职称 副教授 教研室 生化教研室 教学。
