赖汤圆的做法 赖汤圆的详细做法步骤：1、准备好的用料。2、黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎。3、猪油洗净，沥干，去掉上面的筋膜。4、磨好的黑芝麻，加入猪油，白糖。。
赖汤圆的做法，赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，。
赖汤圆的做法，赖汤圆怎么做好吃，赖汤圆的家常 食材主料糯米粉200g黑芝麻150g辅料温水120g猪油30g白糖40g步骤1.准备原料2.取一干净锅子，将黑芝麻放入小火干炒，直到将芝麻焙香3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末，加入白糖和猪油拌匀成馅，分成龙眼大小的每个丸子4.糯米粉中加入温水，活成不黏手的粉团5.取一小块粉团压扁，放入一颗芝麻馅心6.收口成汤圆生胚7.锅里水大火烧开，放入汤圆，直到锅中水保持沸腾，汤圆浮到水面即可捞出小贴士1、温水要一点点加入糯米粉，和成不黏手的粉团2、赖汤圆一般以黑芝麻和猪油做馅，但要是觉得太腻可以换成植物油
