吃烤鱼，海鲈鱼和武昌鱼哪种好？ 这个就要根据个人的口味来选择了，看自己喜欢吃海鱼还是淡水鱼。不过烤鱼还是淡水鱼比较好吃一些。
罗非鱼和武昌鱼的比，哪个更有营养？ 各有各的营养，没2113的比~罗非鱼的骨5261刺少，肉质细嫩且富于弹性，味4102道鲜美，其风味可与海1653洋鲷鱼、比目鱼媲美。每百克肉中含蛋白质20.5克、脂肪6.93克以及钙、磷、铁、维生素等，营养价值高。并含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。经化验分析，武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。医学界人士认为：经常食用武昌鱼，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
鲈鱼属于江鱼吗，是武昌鱼的别称吗？ 鲈鱼（weever），又2113称花鲈、寨花、鲈板、四肋5261鱼等，俗称鲈鲛，与长江4102鲥鱼、太湖银鱼并1653称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。武昌鱼（WuchangFish），俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。鲈鱼和武昌鱼不是同一种鱼。l
