兰州人的早餐除了牛肉面还吃什么? 我深知,早餐是唤醒一个城市的朝霞,照亮人们一整天的多彩生活。只是居家的日子过久了,反而少了机会去感受城市里丰富的市井生活,多少也是种遗憾。我曾想要写个兰州城市早餐系列。一年之计在于春,一日之计在于晨,身体经过一夜的休整,距离上一次进食,至少已经过去了近10个小时,此刻饥肠辘辘的你,最想吃的早餐是什么呢?有人以为,在兰州吃早餐除了”牛肉面“还是”牛肉面。其实,兰州人的早餐,总是充满令人期待的惊喜。街头巷尾的推车摆满了五花八门的早餐,任谁着急赶时间,也都来得及顺手买一份安抚空虚了一夜的饥肠辘辘。似乎兰州人骨子里就透露着吃货的本质,属于这座城市的早餐纷繁精致却又充满烟火气,走到哪里它都能勾起关于属于家乡的回忆。第二,洋芋格格。洋芋格格也用实力占据着兰州早餐江湖的一席之地,虽然看起来只是像油炸过的、大一号的带馅儿饺子,但对于钟情于洋芋的人来说,烫面做的皮儿,包上剁碎调好的洋芋馅儿,油炸后金黄酥脆,这种烹饪工艺越让它拥有锦上添花的美味。调上辣子和醋拌的料汁,简直就是兰州人的“心头好”。第三,豆腐脑。兰州的豆腐脑不同于南方的甜豆腐脑,妙就妙在可以加多种配料。热腾腾滑嫩嫩的豆腐脑,放一勺。
年前炸油果,新年红红火火——兰州油果子 兰州油果子的做法,兰州油果子怎么做请看步骤:1.制作发面:用温水和面,加入泡水的发面引子,揉成面团,放于温暖处发酵。时间大概需要一夜2.制作死面:面粉中加入蛋清、。
“兰州油果子”的相关菜谱 白萝卜,香葱,盐,五香粉,面粉,姜 鸡翅尖,孜然粉,生抽,蚝油,料酒,熟白芝麻,辣椒粉,盐,砂糖,姜片 土豆粉,熟鹌鹑蛋,火腿,青菜,葱姜蒜,豆瓣酱,生抽,陈醋,植物油,清水 。