据说蒙族不吃海鲜,有知道为什么的吗?据说蒙族不吃海鲜,有知道为什么的吗?蒙族吃海鲜的,不常吃的【禁忌】蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;。
如何煮正宗蒙古奶茶? tengistype.com 37 人赞同了该回答 多谢楼上@瓜尔佳老五@张胡斌 对蒙古奶茶的喜爱。确实,纯正的蒙古奶茶很难定义。别说部落地区的奶茶在做法和原料上的区别,就连过年。
蒙古人的日常饮食都吃些什么? 肉食基本上都是牛肉、羊肉这也是蒙古族普遍最为喜爱的方式之一,当地人也是比较喜欢这种饮食风俗。还有另外一种就是手扒肉,这种吃法会比较的新鲜,也是现今很多的人都非常喜欢的一种方式。“全羊”也叫“羊背子”为上等食品,作法和吃法都比较讲究。“全羊”是将全羊肉背上第七肋骨至尾部割为一段,再割四肢头颈,胛各为一件,带尾入锅,将全羊的各部分放在大木盘里待客。肉又嫩又脆,宴客、祭奠以全羊为佳品。饮料主要有三种:(1)奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料,一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法一般是先将砖茶砍碎捣乱,按水多少,将砖茶装入一个布袋里,放入开水或冷水锅中至水开再稍熬少许茶色适中,然后把茶袋取出,再加入新鲜的牛奶、放盐,烧沸后,用勺频频撩扬,待茶乳交融,即为奶茶,有的一次熬茶,分多次用,再用时再加盐和炒米或小米。2、酸奶:即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能解热止渴,且富有营养。3、奶酒,又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。这种饮料酒精度不高,牧民常用它来招待尊贵的客人。马奶酒有驱寒、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等效用。蒙医常用它掺上VC和消炎药品治疗胃病,。