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山楂罐头的制作方法 山楂罐头制作工艺

2021-04-27知识7

山楂粉的制作方法的做法,山楂粉的制作方法怎么做请看山楂粉的制作方法的做法步骤图:

酸楂罐头做法 山楂罐头的做法:2113备用食材:山楂1斤,冰糖5261适量,水适量;4102制作过程:第一步,首先准备出来许多1653的山楂果,将每一个山楂果都仔细清洗干净,注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下,洗干净后,即可将其放在通风口,晾干表面的水分;第二步,准备出一个笔帽,将其清洗干净,然后山楂果拿在手中,用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下,拔出,即可将山楂核取出来,而且这个方法还不会破坏山楂果;第三步,按照这个方法,将所有的山楂果都处理好,在锅中添上水,冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量,然后放入在锅中,开始煮,待锅煮开后,用勺子不停搅拌;第四步,直到将冰糖给煮至完全融化的状态,这个过程持续时间可以稍微长一点,差不多3分钟就可以了,然后将处理好的山楂果,一同放入在锅中,继续煮,待锅开后,转至中小火;第五步,差不多煮8分钟即可,注意要一边煮一边用勺子搅拌,防止可能会粘锅,待煮好后,即可关火,趁热装入在事先消毒的罐头瓶子中,拧紧盖子,然后倒扣放置,待晾凉后,即可放入冰箱冷藏保存。烹饪小技巧:1、童年的味道“山楂罐头”,相信大家看完食谱后会发现做法竟是如此简单,亲手做的山楂罐头无需。

山楂罐头的工艺总结有以下几点:1、准备简易的工具,将山楂核以及其他物品祛除,只留下山楂的果肉;山楂去核,将头和尾各切一下,顶一下把核顶出来。2、把水烧开,放点冰糖并煮化,然后把山楂放进去煮2分钟左右。山楂表皮稍微破裂就应该立即关火,否则颜色不鲜亮。此时放糖也可,根据个人口味添加!3、在食物热的时候装进自己喜欢的瓶子里面,因为热腾腾的水蒸气可以使瓶内形成真空,避免细菌滋生。拧紧盖子,放置一段时间,本身水煮高温的过程就是杀菌的过程。4、放凉之后,放进冰箱即可!

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