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有人说川湘菜不是吃菜是吃调料,这观点正确吗?我认为这个观点是不正确的,川菜,湘菜,各有不同的特点,是因为地理位置,气候的问题而改变人的饮食习惯的。。
香辣虾 1.对虾用水焯过待用。2.洋葱、尖椒、青蒜洗净。3.将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。4.起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5.将对虾下锅煸炒至香。6.加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。。