上海外婆小菜上海外婆家吃什么的

2021-04-27知识12

外婆家是上海菜吗外婆家是以杭帮菜为特色的是杭帮菜，在上海出名不是沪菜，属于杭帮菜，应该是改良版的。不过人太多，很多菜越来越不精致，不推荐。

上海外婆红烧的做法，上海外婆红烧怎么做请看步骤：1.五花肉洗净后焯水，必须用冷水，一起下锅2.开锅后用冷水冲洗干净，沥干待用3.炒锅中加入底油少量，油温至七分热的时候。