腌豆角 1.将豆角采摘洗净，控干水2.将豆角切小段3.装瓶密封4.密封一天后有点胀瓶5.密封二天后变色胀瓶6.等七天腌成7.倒出洗水下
东北豆角的做法，说起东北的炖豆角，可以说百吃不厌，用五花猪肉，土豆来炖豆角，绝对是好吃，炖好的豆角又面又香。
怎样腌制豆角 你好！2113 说下腌豆角的方法：先5261要挑选一下豆角，千万不要掐去豆角的两4102头，把豆角洗净，晾干1653。找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干。烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢，然后放入花椒、干辣椒（喜欢吃很辣的，就多放辣椒啦，呵呵）。等水凉后，放入豆角，密封。第一次大约要一个星期，以后水酸了，二，三天就可以吃了。容器透明的话，可以看到豆角变色的，那就差不多可以吃啦。需要注意的是：1、全过程不要沾油；每次加新菜时要适量加盐；2、水面上要加重物，比如弄几根筷子横横竖竖地，上面压一个装满水的饮料瓶，豆角就不会浮上来，否则容易烂。如图：腌好的豆角谢谢！
