每克碳水化合物脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为多少 每克糖类在体内氧化可产生热能4.1千卡(或17.16千焦耳).每克脂肪能产热能9千卡即37.68千焦.蛋白质在体内氧化时，每克可释放热能18.21千焦.
碳水化合物、蛋白质、脂肪 碳水化合物可以直接分解产生能量，蛋白质和脂肪必须先转化为糖类，才能分解供能。也就是说，三大供能物质中，糖类是直接供能物质，而蛋白质和脂肪是间接供能物质。
碳水化合物，脂肪，蛋白质怎么算其含的热量 能量（energy）指每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧zd化产生的能量值。①碳水化合物和脂肪的能量系数在回体内可以完全氧化，其能量系数分别为4.0kcal（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g；②蛋白质的能量系数答在体内不能完全氧化，其代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等）中仍含有1.3kcal的能量；蛋白质的能量系数为4.0kcal（16.7kJ）/g
