鱼米小炒的做法，鱼米小炒怎么做请看步骤：1.鱼肉洗净切小块。鱼肉我选的是龙利鱼，也可以买鳕鱼、三文鱼等等。切之前在冰箱里冷藏一下，保持微冻的状态，切的时候鱼肉就不。
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小炒荷兰豆 1.姜蒜切末，红椒切丝。2.适量清水加入少许盐煮开，放入荷兰豆焯至变翠绿。（大概几秒时间就够了，不要超过十秒为好。捞出控水。3.锅中放入适量食用油烧至六成热，放入姜蒜。
