汆丸子汤的制作方法是怎样的呢？ 汆丸子汤制作方法如下：1.将瘦猪肉剁成细馅.再用刀背砸成肉泥，？黄瓜洗干净切成 片，.葱.姜洗净切成末；将肉泥加鸡蛋清拌勾，放入姜末.葱末.精盐.绍 酒.再加入少量上汤。
如何做汆丸子不散？ 要想使做出的氽丸子不散，关键要把握住这样几个环节：肉馅要瘦，并要加工剁细。2.250克肉需放入1只蛋，放进葱末、姜末、味精、食盐、化开的淀粉 后，把100克水分3次倒入，。
氽丸子如何才不散？ 用新鲜肉作馅，肉的肥痩比例为三七 开，痩肉多些，并要剁得细一点。每250克肉馅放入1个鸡蛋，加入葱 末、姜末、味精、食盐和化开的淀粉，把 100毫升水分3次倒入，同时，用。
