我做的老面馒头为何没发起来 老面发不起来

老面发不起了是什么原因 这个很有可能是温度的原因吧。你在夏天的时候很容易发起来，现在冬天天气冷的。你可以把老面放在热水上面，然后盖上盖子，这样的话就可以了

老面不发怎么办，老面也叫酵面、酵子、面头等。是做发面馒头、饼子时，留下来用以下次发面时做酵母菌引子的一疙瘩面。但是，如果老面不发，就会耽误事。。

用老面发面怎么发不起来，求高手指点，谢谢 面肥可能保存不当失效了，要不就是发面的时间和温度不够。首先，面肥要有效果，另一主要问题是环境温度。温度低不易发面。

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