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2021-04-27知识12

四川省成都市饮食公司的公司荣誉 公司以继承传统、弘扬川菜文化,以托名店、连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众为宗旨。坚持走科技振兴川菜,科学培育人才之路。兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为 一体的两所中等专业技工学校和一所技术培训中心,成为川菜厨师的摇篮。公司拥有上千名川菜技师,10余位烹饪大师、名师,多次荣获国内外烹饪比赛大奖。《中华名菜、名点》40种之多为其拥有。全鸭宴、飧市卤宴、全牛席、陈麻婆豆腐宴、龙抄手小吃宴获《中国名宴》称号。“赖”牌、“夫妻”牌、“耗子洞”牌、“龙”牌、“陈麻婆”牌商标获《四川省著名商标》和“成都市著名商标”。多年来,公司连续 4年荣获《中国餐饮百强企业》称号,成都市人民政府授予《成都市民营住宿和餐饮企业十强》、四川省人民政府授予《四川省贸易企业最佳效益100强》,《四川省餐饮企业最大规模首强》、《四川餐饮企业最大规模10强》等称号。成都市人民政府1992年5月授白蜂糕、荷叶蒸肉、玉米馍馍、蒸蒸糕、椒盐粽子、藕丝糕、水晶凉糕、双色米糕、艾馍馍、三鲜蒸饼、猪油发糕、三大炮、玻璃烧麦、蛋烘糕、珍珠圆子、叶儿耙、干八宝饭、双味蛋烘糕、红枣油花、波丝油糕、苕饼、土豆饼、小方酥锅魁、酥饺、火腿萝卜。

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