肉丝茄子炒面怎么做好吃,肉丝茄子炒面的家常做法 用料主料肉丝80克茄子200克面条305克辅料油550克酱油3汤勺盐1勺肉丝茄子炒面的做法1.食材:熟肉丝、茄子(已清洗切开)、面条(已焯水过凉)2.烧锅加550克油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。3.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子、熟肉丝和过凉好的面条翻炒一下。4.然后,加3汤勺酱油。5.加1勺盐。6.调味炒匀即成。
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