赖汤圆，四川省成都市汉族名小吃，就是汤圆，也就是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑。
四川赖汤圆有哪些品种？ 1、渊源：赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆。2、特点：制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不。
川菜名小吃“赖汤圆”是谁创制的？ 成都小吃全国有名，“赖汤圆”是其中之一。赖汤圆的创始 人赖元鑫生于1900年，资阳人，从小父母双亡，长大成人后来 到成都谋生。开始时以出卖体力，帮人做杂活挣口饭吃，。
