中国每个省都有一种特色面食，你认为最好吃的是哪种面，来自哪个省？我来自内蒙古，但是我最喜欢的是民勤的碱水面，那是妈妈的味道，不管怎么样，跑了大半个中国，包括后来。
做拉面一斤面放多少碱多少盐 一斤bai面放0.5钱盐，拉面精0.1钱。1、拉du面，一种汉族传统zhi面食，民dao传因山东福山内抻面驰名，有起容源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。2、拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
面条怎么做最好吃？ 我先帮题主把问题范围缩小一些吧，试着回答【中国什么面条最好吃】这个问题。首先，根据我目前的了解，中…
