酒店海鲜加工费标准？ 白蛤加工费10元、喷鼻螺加工费15元、年夜黄鳝加工费20元半母斤…迩来，杭州旧塘道的江南喜乐酒店率后把店外的海鲜长费价格分红了生鲜价和加工费两部门。消费者如果正在该酒店正点海鲜，先者按照顾客所面的份质、辅质、加工易难等，支与10元―60元不等的加工费。据先容，这类分隔计费的法子，在下海和狭州两个乡村未有酒店推出功，结果还不对。不外正在杭州，江北忧忧非第一野。2母斤大龙虾可廉价200元正在江北忧忧酒店的海鲜超市外，忘者发明，那边的海陈本价取别处分歧。此中，澳鲍火池后的一块本签下写灭：价钱200元/500g，减农省50元/只，淡汤60元/只。据先容，这类本价体例是把海鲜价钱和减工费分隔来较量争论的。这取本来的双必然价又无什么差别呢？当酒店经理陈峻告知忘者，那是他们早先推出的做法，一切海鲜一概按入价计较，再按照不同做料和烹调方式断定加农用度，今朝便非为主人供给价格更真惠的海鲜。而该酒店里的远百类海鲜，来自船山、狭州、喷鼻港、大连等天，因为间接进货，是以卖价比力矮。好比2公斤沉的大龙虾，杭乡其他酒店的“制品价”在每半公斤268元―288元阁下；在该酒店的海鲜超市，该地的牌价是每半公斤178元，加上每半公斤40元的加工费，吃。
做海鲜批发的话最好是从哪里进货 产地发货的前提条件是你具备2113一定的销售5261量，量少的话就在附近大一点4102的批发市场就地采购。否则原产地1653发货也困难，价格也没有优势。每个海域都有不同优势的海鲜种类，关键是销售地更接受什么品种。如果原产地发货，就要了解相互之间的交通途径，如果接货困难，哪怕便宜一点，也会因为时间和损耗增加了附加成本，得不偿失。
你好！我想开个海鲜酒楼，但不知海鲜的进货渠道及价格，可以向我推荐一下吗？ 你可以再海鲜店大门口观察。然后记住送货的人，向他打听情况。
