生菜加热后为什么会变黑？如何才不变黑？ 起初生菜是绿色的，放置一会儿就变黑了，是因为叶绿素被破坏了。这主要是细胞结构被破坏后细胞内的有机酸造成的。碱性物质有一定的保护作用。
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投资农业什么项目好 养什么可以赚钱，养啥才能稳赚不亏？我真想不出世界上有什么可以稳赚不赔的事，我个人认为，因人而异，同样的事在同样的环境和时间，不同的人去做会有不同的结果。创业要成功，要赚钱，考虑你的兴趣，做你最喜欢做的事，其次比较有前景的，是大众所需，消费认识度比较高的行业，这样你才能更好的在这个行业发展。下列几种水产养殖特色品种在未来几年，市场将继续看好。黄鳝栖息在水葫芦的根上，我们是第一次看到，新民了不起黄鳝、泥鳅是特色水产养殖，具有适应性强、疾病少、饲料营养要求不高、生长快、市场价格高的优势。黄鳝、泥鳅是当今热门养殖项目，国内市场黄鳝供不应求，日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。农村地广人稀、环境好、水源无污染，养殖出来的产品安全、生态、环保，绿色，营养价值高，很受城里人青睐。例如：黄鳝、泥鳅、四大家鱼、小型龙虾等水产养殖。
