正宗潜江油焖大虾 1.将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。2.去泥筋，虾的尾部有三片尾翼，捏往中间一片3.一拧一拉，泥筋就出来了4.剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾黄，可尽量少减些。
油焖大虾的做法 油焖大虾的详细做法步骤：1、大虾洗净，挑去虾线。2、准备调料。3、炒锅中火加热，放油，烧至五成热，放辣椒丝、葱末、姜丝，爆香。4、放大喜大烤肉酱，翻炒片.
正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
