用料主料对虾500克河虾150克调料食盐3克酱油10克醋3克葱半根姜1块黄酒30克白糖30克白胡椒粉3克植物油2两经典油焖大虾的做法1.准备材料2.大虾先用水清洗几次，接着去须脚，。
油焖大虾怎么做 主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。步骤：1、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾。
油焖大虾的做法 食材虾姜葱料酒盐糖生抽1虾先挑出肠并剪去长须，偶挑虾肠的工具是回形针，只要把一头撸直了就可以了，觉得比牙签好还可循环使用。2虾处理干净后，准备一点姜、葱切好，料酒、盐、糖和生抽各适量。3油温热后，就将虾轻轻滑入，略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。4将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去，放料酒、盐和生抽，这时火不要太大，如果觉得干稍稍放点水，再翻炒。5最后加一点糖提味就成啦！
