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茄子番茄炒意大利面 小贴士 加盐和橄榄油可以使意大利面有嚼劲、不易粘连，盐的分量是面条好吃的秘诀：盐占水的1%、如果是2.5公升的水，就需要放25g（约5茶匙）的盐
西红柿茄子面的做法，茄子本来是我不喜欢吃的蔬菜，如果我买茄子，大多数的时候就会用两种方法操作才觉得好吃，第一就是蒸茄子，茄子蒸熟后用蒜蓉香菜凉拌；。
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