面筋炒凉皮怎么做好吃 炒凉皮主料凉皮一张 面筋适量 胡萝卜一根 黄瓜一根 圆白菜半个辅料麻将两勺 醋适量 生抽一勺 盐一勺 香油一勺炒凉皮的做法步骤1.蔬菜类的都切丝，面筋切小块，凉皮切条，麻酱用水稀释2.开火啦，注意顺序：先炒胡萝卜和圆白菜。然后放生抽和醋，加一点水，放面筋，翻炒，加入凉皮和黄瓜，香油，盐出锅。最后淋入麻酱拌一下（麻酱也可以出锅时淋入翻炒一下）小贴士凉皮不能炒太久，会散啦。还有想吃辣的也可以放辣椒油啊，也可以放蒜啊
炒凉皮 1.面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。2.在一个盆里加入清水，放入面团，用手不断洗，直到搦出面筋为止。3.洗出的面汁倒入另一个盆中，中间需换好几次水。。
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