晒干了的黄花菜有毒吗？经常用这个来煲汤，今天突然听说这个有毒的。 干的事没有毒的，相反新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次。
干黄花菜有毒吗
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