酱油到底是不是用头发做的？ 谣言：酱油是头发做的，因为头发可以分解成氨基酸，所以我们那些被剪掉的头32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431376539发被拿去加工成酱油了。辟谣：近日，网络上流传“因为头发可以分解成氨基酸，所以我们那些被剪掉的头发被拿去加工成酱油了。此类谣言的特点就是“一杆子打死”，把个别不法行为总结为普遍现象。首先，毛发水酱油确实存在，但是国家明令禁止的！在1990年代至2000年代，由于优质动物蛋白获取不足，从而开发了利用动物毛发等进行水解获取动物蛋白（氨基酸）的技术。之后，一些不法分子将动物毛发水解得到的动物蛋白氨基酸水解液（简称“毛发水”）非法加入到配制酱油中用来生产酱油。由于动物毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。加工过程中也会产生一些有害致癌物质，如氯丙醇等。因此，国家明令禁止用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油。同一时期，各级食品安全监管部门对“毛发水酱油”进行了严厉打击。为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。
危险化学品按其火灾危险性分甲、乙、丙类，其中各类中常见有代表性的有那些？ 火灾危险性分类：分为2113生产、储存物品、可燃气体和可5261燃液体的火灾危险性四种。4102甲类乙类丙类生产的火灾危险1653性分类分为甲、乙、丙、丁、戊级。储存物品的火灾危险性分类分为甲、乙、丙、丁、戊级。可燃气体的火灾危险性分类分为甲、乙级。可燃液体的火灾危险性分类分为甲、乙、丙级。火灾危险等级分为轻危险级、中危险级、严重危险级和仓库危险级。轻危险级指建筑高度为24m以下的办公楼、旅馆等。中危险等级指高层民用建筑、公共建筑（含单、多高层）、文化遗产建筑、工业建筑等。严重危险级指印刷厂、酒精制品、可燃液体制品等工厂的备料与车间等。仓库危险级指食品、烟酒、木箱、纸箱包装的不燃难燃物品、仓储式商场的货架区等。
关于“氯丙醇酯和缩水甘油酯”的风险是什么？ 3-氯丙醇酯和缩水甘油酯是全球关注的植物油污染物 氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，按照氯丙醇种类的不同分为3-氯丙醇酯（3-mcpd酯）、2-氯-1，3-丙二醇酯（2。
