一年四季都长笋的是什么竹子 竹笋一年四季2113都会有。中国优良的笋用主5261要竹种有长江中下游的毛4102竹、早竹1653和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季，竹笋一年四季都会有。竹笋以春笋和冬笋的口感最佳。这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以叫春笋。从肉质上相比，春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些；而冬笋更为细嫩。在挑选时，笋节与笋节之间的距离越近越好，颜色越浅口感越嫩，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；冬笋以黄中略显白的为好。扩展资料：不论春笋、冬笋，还是笋干，它们均具有三低一高的特点：低热量、低脂肪、低糖、高膳食纤维，所以不用担心吃竹笋变胖；竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动，有效地降低人体对脂肪的吸收和积蓄，防止便秘。春笋粗纤维多，适合小火炖过之后食用。冬笋烹调时无论是凉拌、。
冬笋、毛笋和竹笋有什么区别？ 一、外形不同冬笋是毛2113竹冬5261季生于地下的嫩茎，是尚未出土4102的毛竹笋，它的特点是两头1653尖。肉色乳白，壳薄质嫩。毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。二、味道不同冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口。毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓。有的毛笋煮出来会有点麻。竹笋很清甜，一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁，竹笋更好吃点。三、功效不同冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。毛笋具有化痰，消胀，透疹之功效。主治食积腹胀，痘疹不出。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。扩展资料功效作用：1、开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。2、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，。
什么时候有竹笋长出来？ 竹笋在我们这儿还是比较常见的，在我们这儿有楠竹长的竹笋，也有野生小竹子长的竹笋，楠竹长的竹笋我们一般叫它＂毛竹笋＂，毛竹笋根据它生长的季节不同，又把它叫作＂冬笋＂和＂春笋＂，野竹小笋根据它品种的不同，在我们这儿有＂甜笋＂，＂苦笋＂，＂水竹笋＂，＂四方笋＂等，那么，题主问的什么有竹笋长出来呢？这个还是要根据各种竹笋生长的季节来说，一般是在春季时长的笋比较多。春季时长出来的毛竹笋，我们这儿叫它春笋，也就在立春后生长出来的竹笋，立春后，万物复苏，春暖花开，这时也是春笋生长的时候，在春雨的滋润下，山上的竹笋这时生长的也比较快，春季时，比较早就可以釆挖的笋也就是楠竹春笋了，一般从立春后到谷雨前后的这段时间里基本上都会有毛竹春笋，大约也就是在2月～4月中旬的这段时间。春季时，除了有毛竹笋外，在我们这儿的山上还有野竹小笋，在春季时生长的野竹小笋，我们这儿有一种是甜笋，这种小竹笋的笋头吃起来会有一些清甜的味道，所以，我们这儿叫它甜笋，甜笋一般比春笋会更迟一些生长出来，一般要到3月底或者是4月初时才会有。甜笋之后就是苦笋和水竹笋了，苦笋也就吃起来有点苦的小竹笋，它长的和甜笋有点像，从外壳上没有经常看的人，。
