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烘干蔬菜干什么了 把蔬菜烘干有什么前景吗

2021-04-27知识21

用烘干机来烘干蔬菜水果一般要几度多少时间。。或者烘到什么程度适合? 这个说不准,烘干机不同现在市场上有很多种烘干机,烘干机不同烘干的时长不同,还有看你烘干的是什么原料,含水量高的当然慢,含水率低的烘干就快,烘干时温度越高烘干的。

脱水后的水果干蔬菜干有营养么 脱水后的水果干蔬菜干也有营养。常见的果蔬32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431356662干加工方式有三种,一种是烤(烘干),一种是真空低温脱水,还有一种是油炸。顾名思义,前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂,而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入,使得本来脂肪含量不到1%的水果,脂肪含量变成10%甚至15%以上了,营养价值和健康程度自然会大打折扣。另外,即便是烘干和低温脱水的加工方式,水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失,所以果干整体营养价值不能完全代替水果。但水果干里面,仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质,其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩,因此果干是补充这两种营养物质的好来源。扩展资料水果干的健康好处:1、能把果皮的纤维全吃进去水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候,人们往往都要吐皮,削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果。

现在有些烘干式的蔬菜干,孩子吃了有没有问题?果蔬干加工过程中,营养成分发生变化,部分营养流失,可作为幼儿零食。建议选择新鲜水果蔬菜。

#烘干蔬菜干什么了

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