星巴克的员工管理制度是怎样的？为什么有人说星巴克的员工很难挖？普通咖啡馆的员工流失率是较高的，但为什么说星巴克的员工很难挖？星巴克的员工管理管理制度是怎么样的？。
求一份详细、完整的大学生咖啡店创业计划书 1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家 喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴 起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短 十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济 蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作 和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上 升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003 年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐加盟店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐加盟店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些加盟店平均每月销量 在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占 23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发 展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发 展。2、大学生群体分析 年龄：18—25 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥 有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇 求新，尊重个性，紧跟潮流，。
我需要咖啡店管理制度 咖啡厅工作制度 服务员工作职责 1，自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2，信表端装，仪表大方，着装整洁. 3，按要求做好责任区内的 环境卫生 4，做好餐具各项补充，以使。
